Sabemos que los superalimentos son excelentes para darnos toneladas de antioxidantes, vitaminas y minerales para ayudar a combatir la enfermedad, pero también es importante recordar que hay algunos alimentos que debemos evitar por la misma razón. La prevención de la enfermedad viene en muchas formas, y mientras que la eliminación de ciertos alimentos de tu dieta puede parecer un cambio de vida enorme, los beneficios son tan amplia e impresionante que después de sólo una semana sin estos alimentos, sabemos que verás una diferencia en la manera en como te sientes.

Si la eliminación de todos estos alimentos de tu rutina se siente imposible, no dudes en elegir uno por semana (o incluso por mes) para enfocarse en evitar. A continuación, agregue otro. Te lo prometemos, es más fácil de lo que parece.

Entonces, ¿qué alimentos debemos tener mucho cuidado de evitar para prevenir la enfermedad? Echa un vistazo a la lista a continuación y ve qué enfermedades están asociadas con qué alimento, luego elige uno o los que te gustaría enfocar primero. ¡Esto es por tu salud, superfoodie!

1. Edulcorantes artificiales

El reemplazo del azúcar regular con edulcorantes artificiales puede parecer un movimiento inteligente, pero presta atención a nuestra advertencia: los edulcorantes artificiales representan el mismo peligro para la persona promedio que el azúcar regular. Claro, consumir demasiado azúcar sobre una base diaria plantea riesgos para la salud como la obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón. Y aunque los peligros exactos de los edulcorantes artificiales se han debatido ahora durante muchos años, se ha puesto de manifiesto que plantean los mismos riesgos, si no más, que el viejo azúcar.

Estudios recientes han descubierto que sólo una lata de un refresco sin azúcar por día puede conducir a un mayor riesgo de demencia en forma de enfermedad de Alzheimer y accidente cerebrovascular. Además, mientras se realizan estudios continuamente, muchos investigadores afirman que ciertos tipos de azúcares artificiales están relacionados con un mayor riesgo de diagnóstico de cáncer.

Que hacer? Probablemente es más inteligente cambiar a algunos azúcares naturales como el azúcar de coco o la miel, que confiar en los edulcorantes artificiales. Estamos tratando de evitar cualquier cosa artificial de todos modos, ¿no?

2. Aceites hidrogenados

La hidrogenación es el proceso de añadir hidrógeno a los aceites líquidos para convertirlos en sólidos. Los aceites pueden ser total o parcialmente hidrogenados, pero los aceites parcialmente hidrogenados contienen grasas trans, también conocidas como “grasas malas”. Las grasas trans son notorios por tener un efecto negativo sobre el colesterol, levantando literalmente el colesterol “malo” y bajando el colesterol “bueno” . Pero, ¿qué hacen las grasas trans en términos de enfermedad?

Aceites parcialmente hidrogenados promueven la inflamación en el cuerpo, que se asocia comúnmente con enfermedades del corazón, diabetes y otras enfermedades crónicas. De hecho, la investigación ha demostrado que incluso el consumo medio de grasas trans por los estadounidenses se ha demostrado que aumenta la probabilidad de enfermedad cardíaca en un 25%. Ouch.

Entonces, ¿cómo podemos evitar estos aceites? En primer lugar, asegúrate de leer las etiquetas de nutrición para descubrir si están o no en la comida que está comiendo. Además, trate de evitar los alimentos procesados ​​o los alimentos “chatarra” como los alimentos fritos y las meriendas, que normalmente contienen grasas trans.

3. Carnes curadas

Muchas personas tienen un placer culpable para las carnes curadas – salami, jamón y tocino puede ser, bueno, delicioso, pero no son necesariamente la pena los riesgos para la salud que plantean. El consumo de carnes procesadas se ha asociado con enfermedades crónicas como la presión arterial alta, enfermedades del corazón y cáncer de intestino y estómago, como se demostró durante los estudios con animales.

Entonces porqué es este el caso? En primer lugar, las carnes curadas contienen compuestos N-nitroso, que se utilizan para preservar el color de la carne, mejorar el sabor y evitar el crecimiento de bacterias. Además, la mayoría de la gente sabe que las carnes curadas son extremadamente altas en los niveles de sodio, y mientras que el sodio en estos alimentos por sí solo no causará problemas cardíacos, pueden contribuir a una alta ingesta de sal, que sabemos puede ser mortal.

Este problema es una solución fácil para la mayoría de la gente, como las carnes orgánicas y los peces son fáciles de encontrar! Créenos: es un pequeño sacrificio por grandes beneficios para la salud.

4. Soda

Según la Universidad de Harvard, las personas que beben uno o dos refrescos azucarados por día tienen un riesgo desconcertante un 26% de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades del corazón y otras enfermedades crónicas. Además, el consumo de refrescos nos pone en riesgo de desarrollar cirrosis, de una manera muy similar al riesgo con el alcohol. Por último, los individuos que constantemente beben refrescos a menudo experimentan bajos niveles de calcio y altos niveles de fosfato, lo que puede contribuir al desarrollo de la osteoporosis. En general, recomendamos limitar la ingesta de cualquier bebida con azúcar añadido, ya que no sólo representan riesgos para la salud, sino que con mucha frecuencia conducen a un aumento de peso no deseado.

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